Domaine Ruhlmann-Dirringer – Grand Cru Frankstein 2021-23 (mise 2024)

Zuiver’s eerste Grand Cru-wijn, en drinkt ook zo! Komt uit de gaard Frankstein, die volgens Léo dan ook echte terroirwijnen voortbrengt. Riesling en Pinot Gris van granieten bodem, op het zuiden gelegen. De combi van factoren zorgt voor power en diepte, en creëert een ellenlange, fruitig-hartige afdronk. Wijn met klasse en enorm rijpingspotentieel, alhoewel momenteel al erg potent…Léo heeft voor deze editie zijn houten vaten met jaargang 2021 een heel jaar extra bewaard, en geblend met de 2022 en 2023 vintages. Stiekem dus een multi-vintage uit een soort solera-systeem, en daardoor zowel met een extra dimensie rijping, als met duidelijk fruit en mineraal van de 2022-vintage en voldoende frisse punch van de 2023-vintage. Het geheel is daarna samen ook nog een tijd opgelegd voor botteling en komt met veel energie de fles uit!