Grill à steaks SARO BROILY – 423-7000.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
- Grille en acier inoxydable, amovible
- Réglable en hauteur sur 8 niveaux
Description
Le SARO Steak Grill BROILY est adapté à la restauration, aux steakhouses, aux restaurants-grills, aux cuisines d’hôtel ou aux applications de cuisson exigeantes. Conçu comme un grill professionnel à haute vitesse, il est destiné à des températures de cuisson élevées.
L’appareil est en acier inoxydable et dispose d’une grille amovible en acier inoxydable, réglable en hauteur sur huit niveaux. Le brûleur à gaz en céramique garantit une puissance élevée et permet d’atteindre des températures allant jusqu’à 850 °C.
Un bac amovible peut être rempli d’eau et facilite le nettoyage. Le robinet de vidange facilite la vidange. L’appareil est livré réglé pour le gaz naturel ; des buses pour le gaz propane sont fournies.
Caractéristiques techniques
| Référence | 423-7000 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 980 mm |
| Profondeur | 450/630 mm |
| Hauteur | 745 mm |
| Largeur intérieure | 232 mm |
| Profondeur intérieure | 380 mm |
| Température minimale | 60 °C |
| Température maximale | 850 °C |
| Puissance gaz | 12800 W |
| Poids net | 87 kg |
| Poids brut emballé | 97 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Gaz |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Grill professionnel à haute vitesse pour des résultats de cuisson optimaux
- Grille en acier inoxydable, amovible
- Réglable en hauteur sur 8 niveaux
- Brûleur à gaz en céramique pour une puissance maximale
- Allumage piézoélectrique, veilleuse
- Plaque amovible (pouvant être remplie d’eau)
- Avec robinet de vidange pour un nettoyage facile
- 80 % de fumée et d’odeurs en moins, temps de cuisson réduit jusqu’à 50 %
- Température maximale : 850 °C
- Raccordement : 12,8 kW, réglé pour le gaz naturel à la livraison, buses pour le gaz propane fournies
- Dimensions intérieures : surface de cuisson/dimensions de la grille : L 232 x 380 mm
- Dimensions extérieures : L 980 x P 450/630 x H 745 mm
- Poids (net/brut) : 87 / 97 kg
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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