Producent
● Il Fresco Treviso Brut is de frisse, elegante Prosecco‑stijl van Villa Sandi, afkomstig uit de heuvels en alluviale vlaktes van Treviso
● Een zuivere, lichte en verfijnde spumante die de finesse van het huis perfect weerspiegelt
Eigenschappen
● Licht strogeel met groene reflecties
● Perlage: fijn, minutieus en persistent
● Neus: fruitig en floraal, met delicate tonen van onrijpe Golden‑appel
● Smaak: droog, fris, met subtiele artemisia‑nuances
Druiven
● Cuvée van geselecteerde witte druiven
● (Treviso DOC — morenische heuvels & alluviale bodems)
Vinificatie / Rijping
● Zachte persing van hele trossen (pneumatische pers)
● Fermentatie bij 15–16°C om de aromatische frisheid te bewaren
● Fermentatie stopgezet door koeling op het gewenste alcohol‑ en suikerpunt
● Korte rustperiode gevolgd door botteling
Stijl
● Een frisse, lichte en elegante Prosecco met een fijne, aanhoudende mousse, florale aroma’s en een zuivere, verfrissende structuur
● Perfect als aperitief en een uitstekende keuze om buiten de maaltijden te genieten
Lekker bij
● Savouries en lichte hapjes
● Gestoomde schaaldieren
● Aperitiefmomenten
● Serveertemperatuur: 6–8°C voor optimale frisheid en smaakbeleving
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.