Producent
● Vigna Rocca is de meest “romagnolo” Albana van Tre Monti — een pure en authentieke expressie van het podere di Petrignone in Forlì.
● Deze wijn belichaamt de essentie van Albana in droge vorm: karakter, structuur, zon, kalk en traditie.
● Door Tre Monti wordt hij omschreven als “a red wine in a white dress” vanwege zijn uitzonderlijke gastronomische veelzijdigheid.
Eigenschappen
● Strogele kleur met een levendige intensiteit die direct in het oog springt.
● In de neus domineren rijp wit fruit, florale tonen en een verfijnde kruidigheid.
● De smaak is krachtig, droog, zuiver en wordt gekenmerkt door Albana’s typische tanninestructuur.
● De afdronk is fris, licht ziltig en opvallend gastronomisch, wat deze Albana een perfecte balans tussen ruggengraat en elegantie geeft.
Druiven
● 100% Albana di Romagna, wat de authentieke identiteit van de regio weerspiegelt.
Wijngaard / Terroir
● Gelegen in Vigna della Rocca, podere di Petrignone, Forlì, op 150 meter hoogte.
● De bodem bestaat uit argilloso e calcareo – een combinatie van klei en kalksteen, ideaal voor de Albana-druif.
● De wijnstokken zijn opgeleid in capovolto, met een dichtheid van 3500 planten per hectare.
● Aanplantjaren variëren van 1968 tot 1980, met een opbrengst van circa 1,5 kg per plant dankzij groene oogst.
● De oogst vindt handmatig plaats rond 15 september, wat bijdraagt aan de kwaliteit en precisie van de druiven.
Vinificatie / Rijping
● 100% maceratie in acciaio, waarbij volledige schilcontact in inox wordt toegepast.
● De fermentatie gebeurt bij een gecontroleerde temperatuur van 17–19°C.
● Er vindt geen malolactische fermentatie plaats, waardoor de wijn fris en puur blijft.
● Flesrijping zorgt voor stabiliteit en een precieze aromatische expressie.
Stijl
● Een krachtige, droge en territoriale Albana die perfect de kenmerken van haar herkomst weerspiegelt.
● Het rijpe witte fruit, de florale nuances, kruidigheid, typische Albana-tannines en ziltige, persistente afdronk maken deze wijn bijzonder.
● Zuiver, precies en karaktervol met een breed inzetbare gastronomische veelzijdigheid – een ware Romagnolese Albana.
Lekker bij
● Ideaal te combineren met zuppe en fritt, waarbij de wijn het gerecht perfect aanvult zonder te overheersen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.