Pekelvlees

Ah pekelvlees gemaakt van 100% greenfields rundvlees uit ierland. Het rundvlees wordt gepekeld (gezouten) en daarna met zorg gegaard. We beginnen op een niet te hoge temperatuur en bouwen dit langzaam op zodat het vlees lekker sappig van smaak blijft. Milde smaak met een zachte vlees structuur Lekker met een spiegeleitje, op brood of op een (amsterdams) broodje half om i.c.m. Lever AH pekelvlees gemaakt van 100% Greenfields rundvlees uit Ierland. Het rundvlees wordt gepekeld (gezouten) en daarna met zorg gegaard. We beginnen op een niet te hoge temperatuur en bouwen dit langzaam op zodat het vlees lekker sappig van smaak blijft. Milde smaak met een zachte vlees structuur Lekker met een spiegeleitje, op brood of op een (Amsterdams) broodje half om i.c.m. lever