Niet weg te denken uit de Griekse keuken, feta kaas. Ondanks dat deze kaas in vele verschillende varianten bestaat, is men over het algemeen gewend geraakt aan de kenmerkende smaak.
Feta heeft als eigenschap een goed contrast te geven aan overige gerechten. Romig, maar met een vleugje zout en zuurheid. Feta is een diverse kaas en kan koud en warm worden geserveerd/voorbereid.
In dit Grieks Paasmenu past feta het beste in zijn meest simpele vorm; gebroken in blokjes met wat extra virgin olijfolie en gedroogde oregano.
Probeer dit eens in combinatie met de reuzenbonen en je zal versteld staan van de smaakexplosie!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.