Amanprana Biologische Macadamia-olie wordt op lage temperatuur geperst uit de romige noten van de langzaam groeiende Macadamia integrifolia.
De goudkleurige olie heeft een zachte, boterachtige smaak en is van nature rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, waaronder het zeldzame omega-7 palmitoleïnezuur. Met een hoog rookpunt van ca. 210°C is ze stabieler en minder gevoelig voor oxidatie dan veel andere oliën, waardoor de smaak en kwaliteit behouden blijven, zowel bij bakken en roosteren als in koude bereidingen.
Ongeraffineerd, vrij van additieven en gebotteld in donker glas voor maximale versheid – een pure, veelzijdige olie voor wie bewust en smaakvol wil koken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.