1 chafing dish format GN 1/1. Acier inoxydable.
Description
Chaffing dish au format GN 1/1 en acier inoxydable 18/0 poli miroir, comprenant un bac à eau, un bac à aliments de 9 litres, un couvercle et deux supports pour brûleurs. Également disponible : un support de couvercle qui se place entre le cadre et le bac à eau, permettant au couvercle de reposer contre le côté long (CB722). L’ensemble bain-marie (CB723) comprend deux récipients en acier inoxydable de 4 litres avec poignées et couvercles à encoche, destinés à être posés sur le bac à eau. Les chauffe-plats peuvent être achetés à l’unité ou par lot de deux ou quatre.
Points forts
- Un bac GN 1/1 permet de cuire de grandes quantités d’aliments
- La structure en acier inoxydable offre une excellente durabilité et une grande résistance à la corrosion et aux chocs
- Le couvercle isolant permet de maintenir la température
- Les combustibles sont vendus séparément (CB733), (CB734), (CB735), (CE241)
- Les deux brûleurs assurent une répartition homogène et constante de la chaleur
- Les poignées facilitent le levage et le transport
- Les dimensions universelles permettent une utilisation avec des appareils de cuisson professionnels
- Support pour combustible (C463) vendu séparément
- Dimensions du bac GN : 60 (H) x 332 (L) x 535 (P) mm, hauteur totale (couvercle et poignée compris) : 270 mm
- Support pour couvercle de réchaud (CB722) vendu séparément
- Structure empilable pour un rangement facile
- Compatible avec les bacs GN Vogue d’une profondeur maximale de 65 mm
Caractéristiques techniques
| Référence | K409 |
|---|---|
| Marque | Olympia |
| Capacité | 9L | GN 1/1 profondeur 65mm |
| Dimensions | 270(H) x 332(l) x 590(P) mm |
| Matériau | Acier inoxydable 18/0 finition polie |
| Poids indiqué par le fabricant | 4,1kg |
| Couleur | Argent |
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