229(L)mm. Longueur de la lame : 12cm
Description
Pour émincer les échalotes, les oignons et les herbes ; nettoyer et couper les légumes.
Points forts
- Un couteau très polyvalent pour émincer les échalotes, les oignons et les herbes ainsi que pour nettoyer et couper les légumes
- Forgé d’une pièce solide d’acier allemand de haute qualité pour offrir une force et une durabilité immenses (X50 Cr MoV 15)
- La mitre offre un équilibre pour une coupe sans effort et une sécurité améliorée
- Tranchant contrôlé et testé au laser pour une performance de coupe exceptionnelle
- Aiguisé à la main par les experts de Wüsthof dans le cadre d’un processus de fabrication exhaustif en 54 étapes qui combine une machinerie laser précise avec une expertise artisanale
- La lame est incroyablement tranchante avec un angle de coupe de 14,5° de chaque côté et facile à entretenir
- Manche à triple rivet et pleine soie pour une utilisation confortable.
- Lavage à la main uniquement
Caractéristiques techniques
| Référence | FE456 |
|---|---|
| Marque | Wusthof |
| Dimensions | 229(L) mm |
| Matériau | Acier à haute teneur en carbone |
| Poids indiqué par le fabricant | 71g |
| Couleur | Noir et argent |
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