Longueur de la lame : 25cm. Poids : 193 g. Violet : pour les allergènes.
Points forts
- Lame en acier inoxydable ultra tranchante et très polyvalente, idéale pour les tâches de découpe.
- Manche violet pour une identification facile dans les cuisines à code couleur. Violet – allergènes.
- Manche ergonomique arrondi avec prise texturée pour plus de confort et de contrôle.
- Dureté de lame de 52° HRC pour une tenue de coupe fiable et un affûtage facile.
- Très résistant, conçu pour supporter une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
- Conception facile à nettoyer, parfaite pour maintenir une bonne hygiène.
Caractéristiques techniques
| Référence | JD214 |
|---|---|
| Marque | Hygiplas |
| Dimensions | 381(L) mm |
| Matériau | Inox |
| Poids indiqué par le fabricant | 193,2g |
| Couleur | Violet |
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