Crème brûlée krijgt een knapperige suikerkorst met deze navulbare gasbrander van Hendi. Met de gerichte vlam karamelliseer je het suikerlaagje snel en gelijkmatig.
De brander is ook handig voor het afbranden van meringue, het grillen van groenten of flamberen. Omdat hij met gas navulbaar is, gebruik je hem telkens opnieuw. Het formaat is compact: 115 x 155 mm. Voor patissiers, restaurants en cateraars. Je bestelt per stuk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.