Demeyere Conische Braadpan ‘Apollo 7’

Demeyere Apollo 7 conische braadpan met glazen deksel

Houd je van stoofvlees, ragout of een pan vol pastasaus die rustig staat te pruttelen? Dan is deze Demeyere Apollo 7 conische braadpan (ook wel sudderpan genoemd) je nieuwe vaste keukenmaatje. Hij is een lichtgewicht, roestvrijstalen alternatief voor de zware gietijzeren cocotte. Je tilt hem moeiteloos van het fornuis naar de oven en weer terug.

Wat maak je met de Apollo 7 braadpan?

Deze braadpan is gemaakt voor langzaam sudderen, stoven en braiseren. Denk aan Hollands stoofvlees of Vlaamse stoverij met trappistenbier, een romige ragout of vol-au-vent, chili con carne, curry, risotto of een rijke tomatensaus. Je kunt vlees eerst aanbraden op de kookplaat en het gerecht daarna in de oven verder laten garen. Dankzij de conische vorm met schuine wanden roer je makkelijk tot in de hoeken, verdampt vocht gelijkmatig en is de pan na afloop snel schoon.

Waarom deze braadpan zo goed kookt

Het 7-lagenmateriaal loopt door tot in de rand en verdeelt de warmte snel en gelijkmatig over de bodem én de wanden. Zo brand er niets aan en kook je met minder energie. Kook je op inductie? Dan bespaar je dankzij de TriplInduc®-technologie van Demeyere tot 30% energie en heb je de temperatuur nauwkeurig onder controle. Met het glazen deksel blijven stoom, vocht, smaak en vitamines in de pan, terwijl je je gerecht in de gaten houdt zonder het deksel op te tillen. Handig: het deksel past ook op andere Demeyere-pannen met dezelfde diameter.

Gemak en duurzaamheid

De stevige, gelaste roestvrijstalen grepen liggen prettig in de hand en blijven lang koel. Omdat ze naadloos zijn vastgelast, zijn er geen klinknagels waar vuil zich kan ophopen. De Silvinox®-behandeling zorgt dat het RVS niet verkleurt, zijn zilverwitte glans behoudt en eenvoudig schoon te maken is. De pan is geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie, en voor de oven. Hij mag in de vaatwasser, maar voor een zo lang mogelijke levensduur raadt Demeyere handwas aan. Deze braadpan wordt in België ontwikkeld en gemaakt, en je krijgt 30 jaar garantie op productiefouten bij huishoudelijk gebruik. Zo is de Apollo 7 een investering waar je jarenlang plezier van hebt.