Denavolo – Mansano 2022

Als er iemand het maken van oranje natuurwijn onder de knie heeft is het legende Giulio Armani van Denavolo wel… Dit is Giulio’s enige mono-cépagewijn, gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, die, na ontsteling, tijdens en na vergisting in staal zo’n tien maanden op de schillen wordt gehouden… Uiteraard zonder toegevoegde sulfieten, zoals alle Denavolo’s.In de oranje Mansano komt het Sauvignon-karakter duidelijk naar boven, aangezien de wijn barst van het tropisch fruit- en exotische bloemen, maar ook zéker naar Italiaans oer-oranje smaakt gezien de ellenlange afdronk, de fijne tannines, hartige, zilte baslijn en gedroogd Denavolo-fruit. Doet in de verte, zeker uit een karaf, een beetje denken aan de serieuze, zacht-diepe wijnen van Friuli, maar is onmiskenbaar Emiliaans.Delizioso!