Producent
● Domìni Veneti is het kwaliteitslabel van Cantina Valpolicella Negrar, een van de meest gerespecteerde coöperaties in Veneto. Hun Bardolino Chiaretto Classico is de traditionele roséwijn gemaakt van rode druiven die groeien langs de oevers van het Gardameer. Dankzij het milde microklimaat, de constante zeebries en de morenische bodems ontstaat een frisse, elegante wijn met subtiele aromatische nuances.
Eigenschappen
● Licht zalmroze kleur die uitnodigt tot drinken.
● Een frisse neus met aroma’s van aardbei, framboos, citrusvruchten, rozenblaadjes en een zachte kruidigheid.
● Sappig, licht en verfijnd mondgevoel met tonen van rood fruit, levendige zuren en een elegante, minerale toets.
● Verfrissende en harmonieuze afdronk die typisch is voor het drinkplezier van het Gardameer.
Druiven
● Corvina
● Rondinella
● Molinara
(de klassieke Bardolino-blend afkomstig van de morenische heuvels rond het Gardameer)
Houtlagering / Vinificatie
● Zachte persing met korte schilweking om de delicate rosékleur te behouden.
● Fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur voor optimale frisheid.
● Korte rijping op de fijne lies, wat zorgt voor extra frisheid en een precieze aroma-expressie.
Stijl
● Fris, elegant en lichtvoetig rosé uit de Bardolino Classico regio, met uitgesproken tonen van rood fruit, citrus, florale accenten en een minerale, zuivere finale. Een perfecte weerspiegeling van het Gardameer in het glas.
Lekker bij
● Ideaal als aperitief.
● Perfect bij salades en lichte voorgerechten.
● Uitstekend te combineren met mediterrane visgerechten.
● Ook heerlijk bij gegrilde groenten en frisse pasta’s.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.