Fermentista 2 – Proefpakket

Ontdek de gefermenteerde keuken, ambachtelijk gemaakt & meteen genieten

Benieuwd naar de veelzijdigheid van gefermenteerde voeding? Met dit proefpakket ontdek je samen met Fermentista 2 van Marta en Joanna Klejman een wereld aan smaken. Van frisse kombucha en pittige kefir tot shiro miso, sardines en de eigen kimchi van de zussen Klejman: een smaakvolle selectie om te proeven, te combineren en inspiratie op te doen voor je eigen keuken.

Proeven én inspiratie opdoen

In Fermentista 2 vind je meer dan vijftig nieuwe fermentatierecepten en gerechten met gefermenteerde groenten en dranken. Met dit pakket proef je alvast enkele producten uit de gefermenteerde keuken, zonder dat je zelf eerst aan de slag hoeft. En wie weet ontdek je meteen welke smaken je later zelf wilt bereiden.

Vijf producten, vijf manieren om te genieten

Kefir gember bio
Een frisse, licht pittige drank waarin kefir en gember samenkomen. Lekker om gekoeld van te genieten.

Kombucha hibiscus bio
Een sprankelende gefermenteerde drank met hibiscus. Een verfrissende, gezonde drank.

Shiro miso kikkererwt bio
Een milde miso op basis van kikkererwten, die je kunt gebruiken om soepen, dressings, marinades en sauzen extra diepgang te geven.

Sardines in bronwater
Een hartige klassieker die je zo kunt eten. Of naar voorbeeld van de zussen Klejman, maak je er een paté van.

Klejman kimchi – gefermenteerde groentenmix
Kimchi volgens de eigen bereiding van de zussen Klejman. Een pittige, smaakvolle groentemix die je meteen kunt serveren bij rijst, noedels of andere hartige gerechten.

Voor wie graag nieuwe smaken ontdekt

Dit pakket is er voor nieuwsgierige eters en liefhebbers van de gefermenteerde keuken. Om nieuwe producten te leren kennen, verrassende combinaties uit te proberen en inspiratie te halen uit het boek. Je hoeft niet alles zelf te maken om van fermentatie te genieten: met deze selectie zet je meteen iets bijzonders op tafel.

Wat zit er in het pakket?

• Fermentista 2 van Marta en Joanna Klejman

• Kefir gember bio

• Kombucha hibiscus bio

• Shiro miso kikkererwt bio

• Sardines in bronwater

• Klejman kimchi – gefermenteerde groentenmix