Een lijn van vormen ontstaan uit de samenwerking tussen Martellato en een internationaal bekende patissier om VIP-pralines te creëren.
Elke vorm vertelt een waargebeurd verhaal, geïnspireerd door het land, de cultuur en de persoonlijkheid van de patissier. In dit geval is de Flora-vorm van polycarbonaat , ondertekend door Javier Guillén, geïnspireerd op de bloemen die de Spaanse tuinen overspoelen.
Javier Guillén begon zijn carrière bij Ferran Adrià (3 * Michelin), en vervolgde daarna met tal van ervaringen op hoog niveau over de hele wereld, zoals bij Oriol Balaguer Tokyo, El Bulli en veel meer.
- ✅ 24 holtes
- ✅ Afmetingen holte: 30 mm x 31 mm x 18 mm
- ✅ Inhoud holte: 11 gram
- ✅ Mal : 275 mm x 175 mm
- Gemaakt om commercieel gebruik te weerstaan
- Helder, hard polycarbonaat plastic dat uw chocolade een volle glans geeft en gemakkelijk loslaat
- Zal niet chippen of breken
Toepassingen
Voor het vormen van pralines en bonbons.
Bewaring en onderhoud
Bewaar schoon en droog. Reinig na gebruik met een methode die geschikt is voor het materiaal. Laat volledig drogen vóór het opbergen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.