Four à convection SARO 62 L THOR – 429-4015.
Les points forts
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (fond et arrière) aluminium
- Commande manuelle par boutons rotatifs
- Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
- Minuterie : 0 à 120 min.
Description
Les fours à air chaud et fours de boulangerie SARO conviennent à la restauration, aux bistrots, aux cafés, aux boulangeries, aux espaces de restauration rapide et aux cuisines de préparation. Ils sont destinés à la cuisson, au réchauffage et à la cuisson à feu doux de divers plats et produits de boulangerie.
Les appareils sont dotés d’un boîtier en acier inoxydable et de portes à double vitrage. Selon le modèle, des plaques ou des grilles sont fournies. Leur conception est adaptée à un usage professionnel impliquant des processus répétés de cuisson et de cuisson à la vapeur.
Les modèles équipés d’un système de ventilation assurent une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson. Selon la version, ils disposent d’une commande manuelle, d’une fonction minuterie et d’un système de vaporisation manuelle. Les fours de cuisson et à air chaud se distinguent par la taille de leur enceinte de cuisson, le format des plaques, la plage de température et la puissance connectée.
Caractéristiques techniques
| Référence | 429-4015 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 595 mm |
| Profondeur | 595 mm |
| Hauteur | 570 mm |
| Largeur intérieure | 460 mm |
| Profondeur intérieure | 375 mm |
| Hauteur intérieure | 360 mm |
| Température minimale | 0 °C |
| Température maximale | 300 °C |
| Puissance électrique | 2670 W |
| Tension | 220 – 240 V |
| Fréquence | 50 Hz |
| Nombre de grilles | 4 |
| Largeur grille 1 | 437 mm |
| Profondeur grille 1 | 314 mm |
| Poids net | 38 kg |
| Poids brut emballé | 41.5 kg |
| Matériau | (boîtier) acier inoxydable, (fond et arrière) aluminium |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) / Noir |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériaux : (boîtier) acier inoxydable, (fond et arrière) aluminium
- Commande manuelle par boutons rotatifs
- Humidification manuelle par simple pression sur un bouton
- Minuterie : 0 à 120 min.
- Porte à double vitrage
- Convient pour 4 grilles (fournies), L 437 x P 314 mm
- Distance entre les grilles : 75 mm
- Plage de température : 0 / +300 °C
- Raccordement d’eau : 1/2″
- Alimentation : 220 – 240 V – 50 Hz – 2,67 kW
- Dimensions intérieures : L 460 x P 375 x H 360 mm
- Dimensions extérieures : L 595 x P 595 x H 570 mm
- Poids (net/brut) : 38 / 41,5 kg
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.