Friteuse SARO pour pâtisserie PF 16 – 458-1001.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Cuve arrondie avec zone froide
- Avec robinet de vidange
- Réglage continu de la température
Description
Les friteuses SARO de la série PF sont adaptées à la préparation de produits de boulangerie et de friture de grande taille dans les boulangeries, les pâtisseries, la restauration et la production alimentaire professionnelle.
Les appareils sont en acier inoxydable et disposent d’une cuve arrondie avec une zone froide. Des paniers de friture aux dimensions généreuses permettent de traiter des produits et des quantités importantes.
La température est réglable en continu jusqu’à +180 °C. Un thermostat de sécurité complète l’équipement. Le robinet de vidange facilite la vidange contrôlée de la cuve.
Les éléments chauffants amovibles facilitent un nettoyage en profondeur après utilisation. Une plaque d’égouttage est fournie. La série est disponible avec différentes capacités de cuve et différentes tailles de paniers.
Caractéristiques techniques
| Référence | 458-1001 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 535 mm |
| Profondeur | 415 mm |
| Hauteur | 380 mm |
| Largeur intérieure | 470 mm |
| Profondeur intérieure | 250 mm |
| Hauteur intérieure | 110 mm |
| Volume net | 16 L |
| Température minimale | 0 °C |
| Température maximale | 180 °C |
| Puissance électrique | 9000 W |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3 |
| Fréquence | 50 Hz |
| Poids net | 12 kg |
| Poids brut emballé | 14 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 400 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Cuve arrondie avec zone froide
- Avec robinet de vidange
- Réglage continu de la température
- Éléments chauffants amovibles pour un nettoyage facile
- Thermostat de sécurité
- Interrupteur marche/arrêt
- Bac d’égouttage inclus
- Capacité : 16 litres
- Dimensions du panier : L 460 x P 260 x H 100 mm
- Plage de température : 0 °C – +180 °C
- Alimentation : 400 V – 50 Hz – 9 kW
- Dimensions : L 535 x P 415 x H 380 mm
- Poids (net/brut) : 12 / 14 kg
Accessoires inclus
Bac d’égouttage
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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