Fruita Analògica – Comfortably Numb 2023

Huppakee! Dido en Jur zijn nu ook ‘négociants’. Nadat ze intrek hebben genomen in het oude coöperatie-gebouw in het hart van het dorpje. hebben ze besloten nu ook wijn te maken van gezonde druiven gekocht bij bevriende boeren. Deze wijnen brengen ze uit onder het Fruita Analògica-label. en dit is de nieuwe cuvée Comfortably Numb. van 40% Garnacha Tinta, 30% Garnacha Roja en 30% Garnacha Blanca.De Tinta wordt 3 dagen op de schillen gehouden, de Roja en Blanca een week. Hierna worden ze samen geperst en samen opgevoed op staal. Zacht, lichtrood/rosé, die maar 10,5% zwaar weegt. Mineraalrijk, fris, elegant. Doet ons denken aan lichtrood uit onze grote vriend uit Calce… En Comfortably Numb klinkt ons heerlijk in de oren… Klasse!