Producent
● Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein gelegen in Mazara del Vallo, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De naam Meridiano 12 verwijst naar de geografische meridiaan die door de wijngaarden loopt, en symboliseert de harmonieuze samensmelting van de mediterrane zon, de verfrissende zeebries en de rijke biodiversiteit van dit unieke natuurgebied in één bijzondere wijn.
Eigenschappen
● Diep robijnrood van kleur
● >Aroma’s van zwarte kers, rijpe pruim, subtiele viooltjes, zwarte peper en mediterrane kruiden
● >Vol, warm en soepel mondgevoel
● >Zachte, rijpe tannines met een kruidige en elegante afdronk
Druiven
● >100% Syrah
● >Classificatie: Terre Siciliane IGP
Vinificatie / Rijping
● >Biologische teelt in wijngaarden nabij de kust
● >Zachte persing gevolgd door temperatuurgecontroleerde fermentatie in inox tanks
● >Korte rijping in inox om het fruit, de kruidigheid en de mediterrane frisheid te behouden
● >Certificering: Terre Siciliane IGP
Stijl
● >Een warme mediterrane Syrah die rijp zwart fruit combineert met florale nuances en een elegante peperkruidigheid. Deze wijn is soepel, rond en makkelijk drinkbaar, met een karakteristieke ziltige toets die de nabijheid van de kust weerspiegelt.
Lekker bij
● >Gegrild vlees en BBQ-gerechten
● >Pasta met kruidige sauzen
● >Charcuterie en harde kazen
● >Perfect als avondwijn of bij mediterrane gerechten, ideaal voor diverse gelegenheden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.