Martellato presenteert een compleet assortiment polycarbonaat vormen voor repen, snacks en napolitain onderling op elkaar afgestemd. Door de speciale kenmerken bieden ze interessante mogelijkheden voor het creëren van verfijnde chocoladerepen.
- ✅ Afmeting: 275 x 175 mm
- ✅ Tabletholte: 81 x 27 h15 mm
- ✅ Cap. 12 stuks – 30 gr
- ✅ Gemaakt uit polycarbonaat
Toepassingen
Voor het vormen of decoreren van chocoladecreaties.
Gebruik
Gebruik een schone, droge vorm en chocolade die volgens haar eigen tempercurve is verwerkt. Laat kristalliseren vóór het lossen.
Bewaring en onderhoud
Bewaar schoon en droog. Reinig na gebruik met een methode die geschikt is voor het materiaal. Laat volledig drogen vóór het opbergen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.