Optez pour la Machine Sous Vide à Cloche Heavy Duty – 300 mm (Référence HLVM300C) de la marque Dynasteel, un équipement incontournable pour les professionnels de la restauration.
Performance et Débit
Cette machine sous vide compacte est conçue pour l’efficacité. Elle intègre une barre de soudure de 300 mm et est propulsée par une puissante pompe de 370 W (0,37 kW) et une force de thermoscellage de 500 W. Le débit de la pompe atteint 15 m³/h avec une pression absolue minimale de 0,1, garantissant un vide parfait et une conservation optimale des aliments, tout en préservant leurs saveurs et textures.
Construction et Format
Sa conception Heavy Duty en Inox de qualité supérieure assure une robustesse et une durabilité exemplaires, même en utilisation intensive. Son design compact est un atout majeur pour le gain d’espace en cuisine professionnelle :
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Dimensions (L x P x H) : 370 x 500 x 350 mm
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Poids Net : 32,3 kg
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Alimentation : 220 V (Monophasé).
La machine est livrée avec l’huile de pompe nécessaire à la mise en route ainsi que le nécessaire d’entretien, vous permettant d’offrir à votre cuisine professionnelle un équipement performant et fiable pour sublimer vos créations culinaires au quotidien.
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