Meinklang – Grüner Veltliner 2025

Meinklang’s mono-cépage Grüner Veltliner wordt gemaakt van fruit van iets oudere stokken en laat zich van de beste kant zien! Het fruit wordt na de oogst direct gepest in en tot in maart daarop op de fijne lies wordt gehouden, en wordt daarna gebotteld. De Grüner Veltliner is fris en mineraalrijk, maar heeft zeker ook substantie en textuur. Het groene, citrus-grassige van Grüner Veltliner is wereldberoemd, maar de biodynamische dimensie en de goede klimatologische omstandigheden rondom Pamhagen geven ‘r een fijne en uitgesproken tropische zweem mee.Net zoals de Burgenlandweiss echoot Meinklang’s GV de Oostenrijkse witte wijntraditie, maar is sappiger en spannender dan dat ze op eerste aanblik misschien lijkt. Wat niet onder stoelen of banken wordt gestoken, is dat dit wijn is voor iedereen, wat zowel profiel als prijs betreft. De biodynamie doet het woord en liegt er niet om…