Lokale held Teroldego heeft zijn ideale omgeving gevonden in Trentino, waar het altijd gulle en fruitige wijnen oplevert. Het is dan ook een druivensoort met een fascinerende geschiedenis die zijn oorsprong heeft op de beroemde vlakten van de “Piana Rotaliana”. De wijn heeft een zeer hoge concentratie aan kleur en aroma’s. Zwarte bessen bessen, bosbessen en kersen in de neus samen met kruiden en specerijen als van bittere cacao en peper, en eucalyptus.
Een wijn overigens die prima wat kan ouderen overigens en altijd zijn kracht blijft behouden. Zijn pittige tannines vragen wel om een stevig wildgerecht.
Spijs & moment
De Musivum serie van Mezzacorona zijn echte gastronomische wijnen. De Musivum Teroldego is echt briljant voor bij gebraden hertenfilet geserveerd met een saus op basis van jeneverbessen. Daarbij ook samen met een gesauteerde eendenborst met een bramenjus, komt hij ook helemaal tot zijn recht.
Mezzacorona, Castel Firmian
- Land van Herkomst: Italië
- Flesinhoud: 75 CL
- Alcoholpercentage: 14%
- Soort: rood
- Smaaktype: rond en stevig
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.