Pétrin SARO avec crochet pétrisseur en spirale PK 50-2V – 395-1005.
Les points forts
- Matériau : (boîtier) acier renforcé, thermolaqué ; (cuve, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable
- Crochet pétrisseur en spirale en acier moulé
- 2 vitesses
- Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur des roulements à billes
Description
Les pétrins SARO équipés de crochets de pétrissage en spirale conviennent aux boulangeries, pizzerias, restaurants, cuisines collectives et autres secteurs où de grandes quantités de pâte sont régulièrement traitées. Ils sont conçus pour le pétrissage des pâtes et garantissent un traitement homogène au quotidien dans les cuisines professionnelles.
Le châssis est en acier renforcé et thermolaqué. La cuve, l’axe central et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le crochet pétrisseur en spirale est en acier moulé et adapté au traitement des pâtes fermes.
Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur roulements à billes. Le réducteur autolubrifiant garantit un fonctionnement fiable. Les cuves fixes sont conçues pour des quantités de pâte variables selon le modèle.
La livraison comprend quatre roulettes non pré-montées. Les modèles se distinguent par leur capacité, leur puissance et leur équipement, ce qui permet de choisir la version adaptée en fonction du volume de production.
Caractéristiques techniques
| Référence | 395-1005 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 500 mm |
| Profondeur | 840 mm |
| Hauteur | 720 mm |
| Puissance électrique | 1100 W |
| Tension | 400 V |
| Phases | 3 |
| Fréquence | 50 Hz |
| Poids net | 125 kg |
| Poids brut emballé | 143 kg |
| Matériau | (Boîtier) acier renforcé, thermolaqué, (récipient, serpentin, axe central et grille de protection) acier inoxydable |
| Couleur | Blanc / Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 400 V |
Équipement et détails
- Matériau : (boîtier) acier renforcé, thermolaqué ; (cuve, spirale, axe central et grille de protection) acier inoxydable
- Crochet pétrisseur en spirale en acier moulé
- 2 vitesses
- Toutes les pièces rotatives du système de transmission sont montées sur des roulements à billes
- Réducteur à lubrification automatique
- Pour environ 25 à 38 kg de pâte
- 4 roulettes fournies (non pré-montées)
- Cuve (fixe) : Ø 450 x H 260 mm
- Poids (net/brut) : 125 / 143 kg
- Dimensions : L 500 x P 840 x H 720 mm
- Alimentation : 400 V – 50 Hz – 1,1 kW
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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