Pumpkin spice sensation

Pumpkin spice kruidenmix: de smaak van de herfst

Met Pumpkin Spice Sensation van Spice Rebels geef je jouw favoriete gerechten en drankjes een warme, kruidige herfstsmaak. Deze pumpkin spice kruidenmix combineert kaneel, kruidnagel, kardemom, foelie, koriander, nootmuskaat en gember tot een aromatische smaakmaker met een lichtzoet karakter.

De geur doet denken aan versgebakken appeltaart, speculaas en gezellige herfstdagen. Toch is deze pompoen kruidenmix veel veelzijdiger dan je misschien verwacht. Gebruik hem voor een romige pumpkin spice latte, zelfgebakken muffins, havermout, pannenkoeken of geroosterde pompoen.

Pumpkin Spice Sensation bevat geen toegevoegd zout. Je krijgt een uitgebalanceerde combinatie van specerijen waarmee je zowel zoete als hartige gerechten een verrassende draai geeft.

Van pumpkin spice latte tot herfstgebak

Een snufje pumpkin spice maakt van een gewone kop koffie een kruidige traktatie. Ook in warme chocolademelk, cakebeslag en koekjes komt het aroma uitstekend tot zijn recht.

Ben je dol op bakken met warme specerijen? Probeer dan ook onze Super Speculaas kruidenmix. Voor winterse drankjes is Glühwein Geluk een mooie aanvulling.

Ontdek daarnaast ons volledige assortiment kruidenmixen en geef jouw favoriete recepten een eigen kruidige twist.

Ingrediënten & Voedingswaarde

Ingrediënten

Kruiden en specerijen (kaneel, kruidnagel, kardemom, foelie, koriander, nootmuskaat, gember), voedingszuur (citroenzuur).

Voedingswaarde per 100 gram

Allergenen

Geen

Dit product wordt verpakt in een productieruimte waar verschillende allergenen worden verwerkt. Ondanks het nemen van voorzorgsmaatregelen kunnen wij kruisbesmetting met de aanwezige allergenen niet geheel voorkomen.

Informatie

Informatie

Pumpkin spice gebruiken in koffie en warme dranken

Voor een zelfgemaakte pumpkin spice latte verwarm je melk of een plantaardig alternatief met een kleine hoeveelheid pumpkin spice kruiden. Voeg espresso toe en zoet eventueel met ahornsiroop of suiker. Roer goed door zodat de specerijen zich door de drank verdelen.

Ook warme chocolademelk krijgt een verrassende smaak met een snufje van deze mix. Combineer de kruiden met cacao en melk en werk je drankje eventueel af met een beetje kaneel.

Liever iets kouds? Meng pumpkin spice door een smoothie met banaan, yoghurt en havermout. Zo geef je ook een eenvoudig ontbijt een herfstachtig karakter.

Bakken met pumpkin spice kruiden

Pumpkin spice is een heerlijke toevoeging aan zelfgebakken lekkernijen. Meng de kruiden door het beslag van muffins, cake, bananenbrood of koekjes. Vooral in combinatie met appel, peer, pompoen en noten komen de warme specerijen goed tot hun recht.

Probeer bijvoorbeeld eens een pompoencake met walnoten of appelmuffins met pumpkin spice. Ook door zelfgemaakte granola is de kruidenmix een mooie toevoeging.

Voor een snel ontbijt kun je de mix door havermout roeren. Voeg stukjes appel, rozijnen en wat gehakte pecannoten toe voor een kruidige start van de dag.

Pompoen kruiden voor hartige gerechten

Hoewel pumpkin spice vooral bekend is van zoete recepten, kun je de mix ook gebruiken bij hartige pompoengerechten.

Meng bijvoorbeeld blokjes flespompoen met olijfolie en een kleine hoeveelheid pumpkin spice voordat je ze in de oven roostert. De warme specerijen combineren goed met de natuurlijke zoetheid van pompoen.

Ook in pompoensoep kun je ermee experimenteren. Voeg de kruiden tijdens het fruiten van de ui toe en combineer ze met ingrediënten zoals wortel, kokosmelk of gember. Begin voorzichtig, zodat de kruidnagel en kaneel niet gaan overheersen.

Meer inspiratie vind je in ons artikel over welke kruiden bij pompoen passen.

Hoeveel pumpkin spice voeg je toe?

De aanbevolen hoeveelheid is 8 tot 10 gram per kilogram ingrediënten. Bij koffie, havermout of andere kleine porties kun je beginnen met een snufje en naar smaak meer toevoegen.

Verdeel de kruiden goed door het beslag of gerecht. Bij warme dranken helpt het om de mix eerst met een klein beetje warme vloeistof te mengen, zodat er minder snel klontjes ontstaan.

Wil je zelf experimenteren met de verhouding tussen kaneel, gember en andere specerijen? Bekijk dan ons artikel over pumpkin spice zelf maken.