Rita & Rudolf Trossen – Pyramide Purus 2024

De steilste gaard in het Kinheimer Hubertuslay-perceel wordt door Rita en Rudolf ook wel liefkozend de “Piramide-gaard” genoemd; hieraan heeft Pyramide haar naam te danken. De druiven die hier groeien hebben het zwaar, gezien de arme leisteen-bodems en de minimale aanwezigheid van water in de grond. Doordat de druiven elk jaar opnieuw hard moeten werken om te overleven, ontwikkelen ze een des te meer geconcentreerde smaak en wortelen ze zich diep. Dit levert kleine, intense gouden druiven op met veel energie en een typische kruidigheid. Deze Riesling is dan ook één van de rijkste in het arsenaal van Rita en Rudolf, met rijke structuur, aroma’s van peper, kamille en bloesem, veel mineraliteit en een speels randje dankzij een kleine hoeveelheid restsuikers.