Slobodné Vinárstvo – Majer Rouge 2

Majer is een non-vintage blend van Blaufränkisch (Frankovka, zoals ze in Slowakije zeggen), de Slowaakse hybride Alibernet, en de non-autochtone Cabernet Sauvignon. Het idee achter de wijn is om elk jaar een herkenbare en betaalbare, koel-klimaat rode wijn te maken, door meerdere jaargangen op een ‘rollende’ manier te blenden. De wijn bevat ieder jaar minstens drie jaargangen, en de wijn wordt elk jaar opnieuw geblend om ‘m zo drinkbaar mogelijk te houden. Het rijpen geschiedt ook in verschillende dragers, waaronder betonnen eieren, staal, glasvezel en oud hout. Zoals ze zelf zeggen: “The result represents our vision of medium bodied cool climate red wine. Easy drinking, smooth, fresh everyday red wine that pairs well with the coffee in the afternoon but also goes well with most of the meals.”