Streeckgenoten Sg zure kalfspastei

Limburgse zure pastei is een typisch Maastrichts product. En dankt zijn naam aan de langzame garing in een bouillon van verse natuurazijn, kruiden en gelatine. Dit geeft een heerlijke, friszure smaak. Deze receptuur is al drie generaties oud en wordt al 50 jaar zo gemaakt Zure pastei wordt gemaakt van varkensvlees gehouden door Limburgse boeren Met een vleugje nootmuskaat Het lekkerst op Limburgs zwart brood eventueel met mosterd en een augurk De dorpsslagerij van Hulsberg is al jarenlang in handen van de familie van Jack Keulen. In 1983 hebben zijn echtgenote Tonny en hij de slagerij overgenomen van zijn ouders. Hij heeft altijd al een grote voorliefde gehad voor het slagersvak. Zijn vakmanschap is door de jaren heen meerdere malen bekroond.