Tanca Nica – San Marco 2025

Tanca Nica’s San Marco is vernoemd naar het kleine, enkele perceeltje waar de druiven op aangeplant staan. Deze wijn is met afstand de meest maritieme expressie van de single plot-wijnen van Tanca Nica. De druivenstokken hier zijn jong, aangeplant in 2014, en staan aangeplant op zogeheten terra forte-bodems boordevol basalt, ijzer, aluminium en calcium. Deze bodems houden meer vocht vast dan de lichtere soki soki-bodems en leveren doorgaans meer textuur, structuur en een compactere kern op.Voeg aan deze mix het feit toe dat de gaarden bijna letterlijk met hun wortels in de zee staan, en je krijgt een uitermate zilte expressie van Zibibbo met veel frisheid en zoute intensiteit.