Producent
● Villa Giada is een historisch familiedomein gelegen in de schilderachtige heuvels rond Canelli (Asti), waar duurzaamheid en minimale interventie centraal staan. De Surì-wijngaarden profiteren van zonnige hellingen met kalkrijke bodems die de Barbera-wijn extra diepte, frisheid en aromatische precisie geven. Het huis staat bekend om zijn elegante en zuivere wijnen die een duidelijke terroirexpressie uitdrukken.
Eigenschappen
● Diep robijnrood van kleur
● Verleidelijke aroma’s van kers, pruim, viooltjes en een subtiele kruidige toets
● Sappig en rond met een fruitgedreven mondgevoel
● Levendige zuren zorgen voor spanning en fraîcheur
● Zuivere, harmonieuze afdronk met tonen van rood fruit
Druiven
● 100% Barbera, afkomstig van de Barbera d’Asti DOCG
Vinificatie / Rijping
● Handmatige oogst van de Surì-percelen
● Zachte persing gevolgd door fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur
● Rijping uitsluitend in inox om het pure fruit en de frisse structuur te behouden
● Geclassificeerd als Barbera d’Asti DOCG
Stijl
● Een elegante, fruitige en frisse Barbera vol kers, pruim en florale nuances. Deze wijn is rond en sappig, perfect in balans dankzij levendige zuren en het kalkrijke terroir van de heuvels rond Canelli.
Lekker bij
● Pasta met ragù
● Gegrild vlees en gevogelte
● Antipasti en charcuterie
● Pizza
● Een veelzijdige, gastronomische rode wijn die bij veel gerechten past
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.