Welsh Brothers, onderdeel van The Madeira Wine Company, is één van de traditionele producenten van Madeira, een bijzondere wijn met een lange historie. Madeira is een versterkte wijn, die na de vergistingversterking een bijzonder proces ondergaat. In de zo genaamde “estufa” wordt de wijn gedurende 3 maanden telkens verwarmd tot 40-45 °C en vervolgens weer afgekoeld. Daarna rijpt de wijn nog 3 jaar op vaten van Amerikaans eikenhout.
Madeira wijn is uniek in de wereld. Alle Madeira’s hebben een mooie balans van frisse zuren en zacht zoet. Madeira krijgt haar karakter door rijping op een warme plaats, gecombineerd met langzame oxidatie. Iedere wijn gaat daaraan ten onder, maar Madeira wordt er juist beter van.
- Land van Herkomst: Portugal
- Flesinhoud: 75CL / 37.5 CL
- Alcoholpercentage: 17% vol
- Soort: Marsala
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.