Le Portio 140 est un module portionneur-convoyeur qui se raccorde directement à un hachoir-mélangeur Dadaux TX32ML ou TX114ML. Il automatise la mise en portion de la viande hachée directement en barquettes, à la sortie du hachoir — une solution pensée pour accélérer la production tout en gardant une hygiène irréprochable.
Pour qui ?
Boucheries et charcuteries qui produisent des steaks hachés ou portions de viande en barquettes en volume, et qui possèdent déjà (ou envisagent) un hachoir-mélangeur Dadaux TX32ML ou TX114ML.
Caractéristiques principales
- Débit théorique : 60 portions/minute
- Taille de portion réglable : de 60 à 260 mm de long × 110 × 35 mm
- Vitesse du tapis : 0,4 m/s
- Motorisation : 2 moteurs séparés, 0,7 CV (0,5 kW) au total
- Poids net : 90 kg
- Monté sur roulettes réglables en hauteur
- Compatible avec les hachoirs-mélangeurs TX32ML et TX114ML
- Conforme aux normes CE, fabrication française
Pourquoi ce modèle
Le Portio 140 transforme votre hachoir-mélangeur en véritable ligne de production semi-automatisée : la viande hachée est directement portionnée et convoyée en sortie, prête à être mise en barquette. La machine, compacte et montée sur roulettes réglables, s’intègre facilement dans un atelier existant et se nettoie rapidement grâce à sa conception simplifiée.
L’accompagnement Horecalaan
Horecalaan vous conseille sur la compatibilité avec votre hachoir existant, assure la livraison, l’installation et le raccordement, ainsi que le service après-vente en Belgique et dans le Nord de la France.
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