Bencze Birtok – Atlas 2022

Naast de ietwat lichtvoetigere Pinot Noir, is er ook een kleine hoeveelheid van de ‘grotere’ Atlas naar Nederland gekomen. Het fruit dat gebruikt wordt voor Atlas komt van iets hoger gelegen gaarden en wordt – in tegenstelling tot de ‘reguliere’ Pinot Noir – volledig in hele trossen vergist en daarna gerijpt in houten vaten. Atlas is hierdoor meer gericht op het complexe, serieuze karakter van Pinot Noir als druif, zonder intimiderend te zijn. Zoals we gewend zijn heeft ook deze Atlas de knallende energie en levendigheid van de andere vulkanische Szent György-hegy-wijnen.Leuk detail: wij kregen Atlas een aantal jaar geleden blind in ons glas geschonken en waren er gelijk van overtuigd dat het géén wijn was uit het toenmalig Zuivere portfolio, maar dat we de wijnen wel zo snel mogelijk zouden willen importeren…