Longueur : 19cm. Poids: 350g
Description
Ce couperet de fabrication experte est doté de deux couches d’acier Damas qui le protège contre la corrosion et lui confère une finition attrayante. Parfaitement équilibré pour faciliter la coupe, il est idéal pour les chefs de tous niveaux. Le manche en résine Micarta offre une prise en main confortable pour une utilisation prolongée.
Points forts
- Lavage à la main recommandé
- Inox
- Indice Rockwell 60°
- Acier intérieur de la lame trempé jusqu’à 60° HRC
- Couteau remarquablement tranchant, comportant de nombreuses couches d’acier inoxydable
- Deux couches d’acier Damas recouvrent la base pour la protéger contre la corrosion
- Manche en matériau composite de tissu et résine
Caractéristiques techniques
| Référence | DA449 |
|---|---|
| Marque | Vogue |
| Dimensions | 309,3(L) mm |
| Matériau | Inox |
| Poids indiqué par le fabricant | 350g |
| Couleur | Argent |
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