Sarawak witte peper wordt verbouwd in de noordelijke staat Sarawak op het eiland Borneo, dat grotendeels bedekt is met een equatoriaal woud. Na de oogst worden de peperkorrels enkele uren in water geweekt om de pulp te verwijderen en alleen het beige gekleurde zaad over te houden, dat vervolgens wordt gedroogd. Deze peper heeft een krachtige smaak die zich ontvouwt in een samenspel van fruit, cacao en houtachtige kruiden. Het is de perfecte begeleider van wit vlees, witte vis en groenten, maar ook geweldig in een dessert met sinaasappel of peer.
Voor Peugeot-pepermolens
• Intensiteit 7
Verpakt in luchtdichte zakjes
• Eenvoudig te vullen
• Drievoudige bescherming tegen lucht, licht en vocht
• Lagere milieu-impact
• Behoudt het aroma optimaal
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.