Cuiseur sous vide SARO RIVOLI – 443-4005.
Les points forts
- Matériau : acier inoxydable
- Pompe de circulation incluse
- Avec robinet de vidange
- Écran numérique
Description
Les cuiseurs sous vide SALERNO et RIVOLI conviennent à la cuisson en douceur d’aliments mis sous vide dans un bain-marie contrôlé. Ils sont destinés à une utilisation dans la restauration, les cuisines collectives et le traiteur.
Les appareils sont en acier inoxydable et disposent d’une pompe de circulation qui fait circuler l’eau en continu pendant la cuisson. Cela favorise une répartition homogène de la température dans la cuve.
La durée et la température peuvent être réglées via l’écran numérique. Un robinet de vidange facilite la vidange du réservoir d’eau après utilisation.
La livraison comprend une grille de séparation et un support universel enfichable. Les modèles sont disponibles pour différentes tailles GN et différents volumes d’eau.
Caractéristiques techniques
| Référence | 443-4005 |
|---|---|
| Marque | SARO |
| Largeur | 360 mm |
| Profondeur | 402 mm |
| Hauteur | 300 mm |
| Température minimale | 45 °C |
| Température maximale | 95 °C |
| Puissance Ă©lectrique | 500 W |
| Tension | 230 V |
| Phases | 1 |
| Fréquence | 50 Hz |
| Poids net | 5 kg |
| Poids brut emballé | 7 kg |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Couleur | Acier inoxydable (argent) |
| Alimentation | Électrique 230 V |
Équipement et détails
- Matériau : acier inoxydable
- Pompe de circulation incluse
- Avec robinet de vidange
- Écran numérique
- Niveaux de temps et de température réglables
- Grille de séparation incluse
- Avec support universel emboîtable
- Pour 2/3 GN, remplissage d’eau : de 7 Ă 14 litres max.
- Poids (net/brut) : 5 / 7 kg
- Dimensions : L 360 x P 402 x H 300 mm
- Plage de température : +45/+95 °C
- Alimentation : 230 V – 50 Hz – 0,5 kW
Accessoires inclus
Pompe de circulation
Fiches produit
Fiche de synthèse Horecalaan — FR (PDF)
Technische fiche Horecalaan — NL (PDF)
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